食べログ高評価のらーめん店、恵比寿・『おおぜき中華そば店』

2019年12月18日渋谷区,食べ歩き

今年は例年に比べてイチゴの高騰によって、クリスマスケーキからイチゴのショートケーキが姿を消す勢いに有るらしい。今後も日本のイチゴは海外でも人気が高く、以前イチゴの品種が韓国に無断で渡ったと問題提起になったニュースも有ったほど、今の日本のイチゴは海外ではブームらしいです。ちなみに、イチゴ以外にも日本食はブームで、ニューヨークではラーメンがブームでデートで食べるに来るスポットらしいです。日本では考えられないことですが、海外に出れば見方も変わる一例でしょう！！

食べログ高評価のらーめん店、
恵比寿・『おおぜき中華そば店』

小腹が空いたので人気店ラーメン屋へ足を運ぶが！！

某ホテルでステイしてると、お酒のせいか、喉の渇きか、急に小腹が空いてきて何か食べたくなり、色々と考えてるうちにラーメンだと思い立ったので色々と検索すると、食べログで高評価のラーメン屋『おおぜき』を発見。恵比寿界隈のラーメン店では堂々の１位を獲得。食べログ内でも２０１９年度の日本百名店１００にも選出されて人気店。これは食べてみようと思い、恵比寿駅までタクシー飛ばして『おおぜき』へと向かう。直ぐに『おおぜき』は見つかって店に入ると遅い時間でしたが、既に店内には数人が中待ち状態で恵比寿イチのらーめん人気店なのですね。待ってる間から期待が膨らみます！！
やっと座ることが出来て、ツレはつけ麺、拙僧は味玉中華そばを注文して、期待が膨らみながら待ってると、他の御客様に出すどんぶりがタレで汚れてるのにも関わらず、拭くこともせずにそのまま出して、思わず「マジっすか！！」と酔いも覚めました！！後日、食べログの口コミを見かけると、店員の態度が良くないとの書き込みが有りました。白いどんぶりなんだから拭いて出せば良いのにと思ったのですが、「この店ってホワイトでなくブラック？」と思った瞬間です。

つけ麺

煮干し系スープ

昔ながらって感じ？

チャーシューなのか？ローストビーフか？

味は好みに分かれますが、個人的な感想は煮干しが効いて良いと思います。スープでの印象的だったのが、本来なら魚介系スープにワリを入れると魚介の味わいが消えてまろやかに味わいが変化するのですが、『おおぜき中華そば店』のつけ麺スープにワリをお願いしたら、今までの濃厚な味わいがワリを入れた瞬間に煮干しの風味に変化したのも独特！！ラーメンと名乗らず、敢えて中華そばの意味も分かりますが、問題は具材のチャーシューです。
チャーシューは鶏と豚の２種類で、低温調理の豚肩ロースチャーシューがまるでゴムのよう噛み切れない。自分のチャーシューだけかと思えば、ツレもそうらしく自分以上に文句を言う始末！！偶々かなと思い、後日食べログの口コミを見ると、やはり同じチャーシューの口コミを発見。ラーメンの味で食べログの点数が高く、日本百名店に選ばれるらーめん店なのに、他の口コミの方はこの辺は感想はどう思ってるのか？この辺は軽視するのでしょうか？と思う一面も有りますが、他の批評サイト「ラーメンデータベース」で高評価なので、自分の舌の感覚が馬鹿なのかなと思います。

食べログの評価は高評価ですが、店員の態度とチャーシューの件で高評価の理由がイマイチ分かりません。チャーシューの件は個々の評価ですが、店員態度はいけません。今回は辛口コメントになりましたが、ラーメンでもサービス業だと思ってる拙僧にとっては偶々の出来事だったのかもしれませんが、「驕る平家は久しからず〜」と言いますし、サイトでの高評価が乖離してるのは看過できません。皆さんの舌と目で検証してもらいたいと思う御店です。

味玉中華そば