備長炭焼きの本格焼き鳥屋　水天宮『一久』

2019年9月7日中央区,日本橋,食べ歩き

今週の文春の報道で、人気のお笑いコンビ『EXIT』の過去の犯罪歴の記事が紙面を飾った。本人は会社には既に報告をしてたが、吉本は判決も出てる事柄と本人の更生の機会を与える為に、敢えてこの事柄には触れずにいた。色んな方々の意見もあるでしょうが、個人的には相方への思いを綴ったコメントに、思わずグッと来ました。人気のお笑いコンビなので、テレビ関係各局は、是非とも『EXIT』の出演を自粛すること無く、今後も普通に起用してほしいと、切に願います。

備長炭焼きの本格焼き鳥屋
水天宮『一久』

まずはビールで乾杯！！

お通しはもずく酢

驚くべきコスパに優れた焼き鳥屋『一久』

日本橋茅場町で有名な焼き鳥屋『一久』。
ツレが入ってみたいお店として注目をしてた『一久』ですが、以前１７時位に予約も入れずに突然訪れたのですが、既に予約で満席とのことでお断り、人気店ですね（涙）。ツレはとても残念がってました。

今回は再度リベンジで予約もせずに１９時頃に訪れたら、今回は席が空いてるとのことで入店OK。店内はカウンター席にテーブル席が奥とカウンター席の後ろに配置されて入り口付近のカウンター席奥で一生懸命焼き鳥を焼く料理人の姿が見えます。平日だとサラリーマンで店内は満員ですが、訪れたのが日曜で、客層はバラバラでファミリー層、カップル、そしてロイヤルホテルが近くに有るためか、外国人の方も見られました。

さてと、席についてメニューを通すと焼き鳥のメニューと酒類も多く、逆に一品料理が他のお店に比べて少なく感じたのが、メニューを見た最初の印象です。そんな中、最後の方にコースメニューが有り、２３００円（税抜）でAからCまでの３コースに分かれていて、内容は串の本数とセットなのメニューの内容が変わる点である。ツレが選んだのはお茶漬けが付いてるBコースを頂くことにしました。焼き場からは煙が立ち込めるかと思えば換気が良くされていて、カウンター席までに煙は来ませんが、熱気は伝わってきます。喉も乾いたので、まずはビールで乾杯しながら、お通しの「もずくと」一品料理の「茶豆」を口に頬張りながら、焼き物で出来るの待つのです。

茶豆で一息！！

ささみ

ねぎま

つくね

レバー

もも肉

手羽先

思わず、通いたくなる水天宮裏の優良店『一久』

今回頼んだBコース焼き鳥の串の本数と内容は、「ささみ」「ねぎま」「つくね」「レバー」「もも肉」「手羽先」と計６本。順番にテキパキと焼かれて行くので、話し込んで手が進んでないとカウンターが焼き鳥で溢れます（笑）。さっぱりした「ささみ」から始まって、徐々に脂身や味の濃いのへとシフトするのは、お酒飲みにはたまらない構成で、ついついお酒のお代わりをしたくなります。焼き加減も満足で、２３００円のコースならお得。
コースの串が終わったら、さっぱりした野菜系で気になった串モノを注文。「しいたけ」「ししとう」「インカの子芋」「しいたけの肉詰め」。しいたけ、しいたけにツレが難色を示すも食べたいものを食べるのが一番。気になった食材を頂きました。シメで頂いた茶漬けは、梅干し有無の鶏茶漬けでどちらも美味しく頂きました。これだけ食べてお腹は満腹。まさに凄いコースですね。ちなみに、サービスでアイスも頂きました。ご馳走様です！！

外食激戦区の水天宮に於いて、このクオリティーでコスパに優れてたならば、『一久』はまさに優良店で有り、人気店なのも納得します。最初に『一久』でコースだけ頼んで軽く腹ごしらえし、その後もう１軒に引っ掛けるのも良し。１件目が物足りないので、２軒目で『一久』で軽く腹を満たすもの良し。
水天宮裏にこれ程の優良店が有るとは、思わず通いたくなる『一久』の魅力に満喫して店を後にするのでした。

しいたけとししとう